Mit Hilfe des Tampers wird das fein gemahlene Espressomehl gleichmäßig im Siebeinsatz verdichtet und für die eigentliche Espressozubereitung vorbereitet. Der Anpressdruck beim sog. “Tampen” und bei optimalen Mahlgrad für Espresso sollte ca. 15 kg (dies kann mit einer Personenwaage geübt werden) betragen, wobei das Anpressen mit dem Tamper gleichmäßig und gerade von Oben erfolgen sollte. So kann eine gerade, gleichmäßig verdichtete Oberfläche des Kaffeemehls erzielt werden und das Wasser fließt gleichmäßig mit dem optimalen Druck von ca. 9 bar durch das Kaffeemehl.
Profi-Tamper “Pressare 58” plan Zubehör edelstahl/schwarz
Artikelnummer: 146444
EAN: 4001627011123
Marke: Graef
Laundry & Cleaning Haus & Haushalt > Kaffee, Tee & Co. > Zubehör
euronics
