Seitdem die Mikrowelle im Jahr 1946 erfunden wurde, hat sich dieses Gerät in einer erstaunlichen Weise entwickelt und ist heute aus keiner modernen Küche mehr wegzudenken. Seit Jahrzehnten werden nun mehr handliche Geräte gebaut, die in jede Küche integriert werden können. Konnten die ersten Mikrowelle nicht viel mehr, als Speisen und Flüssigkeiten schnell erhitzen, so sind sie heute die reinsten Multitalente. Die moderne Mikrowelle hat Back- und Grillfunktionen und ist für einfach alles einsetzbar. Es gibt kaum ein Gericht, dass in der Mikrowelle nicht einfach, schnell und schonend zubereitet werden kann.
Im täglichen Leben bemüht sich die Hausfrau heute, so effizient wie möglich zu arbeiten, um den Anforderungen des modernen Lebens der Familie gewachsen zu sein. Längst ist es nicht mehr immer möglich, das sich die ganze Familie zur gleichen Zeit zum Essen trifft. Kinder in unterschiedlichem Alter haben zu verschiedenen Zeiten Schulschluss und dieser trifft unter Umständen nicht mit der Mittagspause des Vaters zusammen. So muss eine Hausfrau heute oft darauf gefasst sein, dass Mittagessen zu verschiedenen Zeiten zu servieren. Mit der Mikrowelle ist das allerdings kein Problem. Die Speisen können individuell auf schönen Mikrowellengeschirr angerichtet werden und dann portionsweise aufgewärmt und gleich auf dem Mikrowellengeschirr serviert werden. So steht für jeden eine warme Mahlzeit bereit, wenn er nach Hause kommt. Natürlich funktioniert das genauso für die berufstätige Mutter. Fertige Speisen können auf Mikrowellengeschirr im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Bedienung der Geräte ist schnell und einfach, so dass auch Kinder nach der Schule ihr Essen allein aufwärmen können.
Wenn ein großes Essen mit vielen Gästen ansteht, ist die Mikrowelle ein wertvolle Hilfe. Tiefgekühlte Produkte werden schnell aufgetaut. Während der Herd besetzt ist, werden Gemüse aller Art schnell gegart. Auch die Vorsuppe kann gratiniert werden, solange die Hausfrau noch letzte Hand an den Hauptgang legt. Und während man sich dann zu Tisch setzt, taut die Mikrowelle zuverlässig und sanft den tiefgefrorenen Kuchen zum Nachtisch auf. Einige Speisen kann man auch direkt aus der Mikrowelle auf den Tisch bringen. Modernes Mikrowellengeschirr ist formschön und eignet sich dazu, auf dem Tisch serviert zu werden. Besonders, wenn man Mikrowellengeschirr in neutralem Weiß kauft, kann es auch zu einem wertvollen Tafelservice kombiniert werden.
Natürlich ist die Mikrowelle auch für die schnelle Küche geeignet. Junggesellen haben heute die Möglichkeit, eingefrorenen Fertiggerichte zu kaufen, die sich in der Mikrowelle in wenigen Minuten zu einem köstlichen Mahl verwandeln. Auch Gerichte, die man selbst eingefroren hat, können in der Mikrowelle in kurzer Zeit auf Mikrowellengeschirr aufgetaut werden und einer berufstätigen Hausfrau die Möglichkeit geben, nach einem besonders langen Tag an der Arbeit auch ohne großen Zeitaufwand ein warmes Abendessen für die Familie fertig zu haben.
Mikrowellen gibt es heute in einer ganzen Reihe von verschiedenen Ausführungen, so dass sie sich in jede Küche einfügen. Die Standard Geräte lassen sich auf einer Arbeitsfläche oder einem speziell für sie angefertigtem Regal aufstellen. Außerdem gibt es aber auch Unterbau- Aufbau – oder Einbaugeräte, die sich in die moderne Einbauküche perfekt integrieren lassen. Edelstahlgeräte sind praktisch und pflegeleicht und machen sich in der modernen Küche besonders gut. Man kann aber auch Mikrowellen in verschiedenen Farben erhalten oder sogar auch im Nostalgie Look.